經(jīng)過一個冬季，春茶尚未開采時，走在茶園中常會見到茶樹葉片上出現(xiàn)大塊的紅褐色或灰白色枯焦斑，而且這種葉片枯焦會成“窩”甚至成片地出現(xiàn)，茶農(nóng)俗稱為“爛葉病”或“紅葉病”。這種大塊的葉片枯焦不僅會影響茶樹光合作用，致使樹勢慢慢減弱，而且會逐步蔓延加重，造成茶樹大量落葉，進而導致春茶減產(chǎn)。這種被農(nóng)民稱為“爛葉病”或“紅葉病”的現(xiàn)象多為茶炭疽病引起。
茶炭疽病是一種由真菌引起的病害，在茶園較為常見，分布于我國各產(chǎn)茶區(qū)，通常在浙江、四川、湖南、云南、安徽等產(chǎn)茶省發(fā)生較多，在雨水多、濕度大的年份和季節(jié)發(fā)生較重，在有些茶樹品種上甚至出現(xiàn)大批枯焦的葉片。茶炭疽病為害后的茶園，可見明顯的發(fā)病中心，發(fā)病嚴重的地塊，病害中心連接在一起，看去像一片火燒狀，輕輕一碰，茶樹葉片就會掉落。在秋季茶炭疽病發(fā)生嚴重的茶園，翌年春茶可減產(chǎn)10％～20％。
一、茶炭疽病的識別特征
茶炭疽病病斑主要發(fā)生在茶樹成葉上，老葉和嫩葉上也偶有發(fā)生。病斑初期呈暗綠色水漬狀（圖1），常沿葉脈蔓延擴大（圖2），逐漸成為褐色或紅褐色大型枯斑（圖3），至后期葉片組織完全枯死，病斑呈灰白色（圖4）。病斑形狀大小不一，常引起葉片扭曲。大型紅褐色枯斑有時可蔓及葉片的一半以上，邊緣有黃褐色隆起線，與健全部分界限明顯。病斑正面散生許多黑色、細小的突出粒點，即病原菌的分生孢子盤。茶炭疽病為害后的病葉質(zhì)脆，易破碎，也易脫落。在發(fā)病嚴重的茶園，可引起大量落葉（圖5）。
圖1發(fā)病初期，病斑呈水漬狀（郭華偉攝）
圖2發(fā)病盛期，病斑逐步變大（郭華偉攝）
圖3發(fā)病盛末期，病斑呈紅褐色大型枯斑（郭華偉攝）
圖4發(fā)病后期，病斑呈灰白色，上生小黑點
圖5茶炭疽病為害，致使樹勢衰弱，引發(fā)大量落葉
二、茶炭疽病的發(fā)生規(guī)律
茶炭疽病是一種真菌病害，病原菌以菌絲體在病葉組織中越冬，翌年春季隨氣溫上升，在適宜的條件下形成分生孢子，分生孢子借助雨水飛濺分散傳播。病菌多從嫩葉侵入，潛育期較長，從分生孢子附著到形成大型紅褐色病斑一般需15～30 d。分生孢子入侵和菌絲在茶葉中生長擴展均與環(huán)境溫度、濕度關系密切，同時也與茶樹本身的生長狀態(tài)和抗性程度息息相關。
降雨是影響茶炭疽病最重要的氣象因素。降雨和孢子形成、傳播以及萌芽有密切關系，因此在梅雨期和盛夏過后雨量較多時，茶炭疽病發(fā)生較重。溫度也是影響茶炭疽病的重要因素。茶炭疽病菌在20～30℃范圍內(nèi)均可生育。一般春夏之交及秋季均具備這個溫度條件，因此這兩個時期茶炭疽病在茶樹上發(fā)展極其迅速，容易蔓延成災。通常早春氣溫較低，夏季氣溫偏高并常干旱少雨，茶炭疽病的發(fā)生受到抑制。茶樹品種間對茶炭疽病的抗性差異較大，據(jù)筆者調(diào)查，感病的品種主要有：龍井43、菊花春、浙農(nóng)139，抗病品種有：迎霜、黔湄419、白毫早、福鼎大毫茶、中茶108等。幼齡茶園、扦插苗圃、樹勢衰弱的茶園往往發(fā)病較重，地勢低洼有積水的地塊易發(fā)病，樹蔭下的茶樹相對發(fā)病較重，氮肥施用較多的茶樹易發(fā)病。
在我國，茶炭疽病全年均可發(fā)生，一般每年有2個發(fā)生高峰，長江中下游地區(qū)分別為5—6月梅雨期和秋季多雨期，尤其以秋季發(fā)生最多。據(jù)筆者調(diào)查，在杭州龍井茶區(qū)，5月和9月為該病不斷侵染擴張的主要時期，也是病害快速發(fā)展的一個時期，病葉高峰分別出現(xiàn)在6月和11—12月，以秋冬季的病葉數(shù)量最多。一般秋季發(fā)病嚴重的茶園，第二年春或夏季也發(fā)病較重。
三、茶炭疽病的防控措施
防治茶炭疽病須講究綜合治理和綠色防控。特別重要的是提高茶樹生長勢，通過合理施肥等肥培管理，使茶樹有一個強健的樹體。其次，充分運用農(nóng)藝措施防治病害，如修剪能有效剪除病葉，及時清理茶園病葉可減少翌年病原菌的來源。發(fā)展新茶園時，要注意選用抗病品種。
對于發(fā)病嚴重的地塊，除上述措施之外，可選擇用藥防治，藥劑可選用250 g/L吡唑醚菌酯乳油或懸浮劑1000～1500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，或99%礦物油乳油100倍液等，防治時期應掌握在發(fā)病初期或發(fā)病前。
藥劑防治的關鍵時期有兩個，一是在春茶結(jié)束后至夏茶萌芽期間，二是夏季干旱結(jié)束后至秋茶雨季開始前，在杭州地區(qū)即為4月底5月初和8月底9月初。在這個時期適時噴藥是藥劑防治取得良好防效的關鍵。此外，秋冬季節(jié)如采用礦物油或石硫合劑封園，對抑制來年病害的發(fā)展也十分有益。
? ? ? ?（編輯：曉林）
? ? ? ?來源：中國茶葉? ? ?北京茶世界
聲明：《北京茶世界》自媒體公眾平臺，自2017年5月1日問世以來，立足北京，面向國內(nèi)外，主要為茶界與消費者之間提供茶界信息與文化知識傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲空間服務，所有信息以及其他內(nèi)容，只供大家借鑒參考。
本平臺主要內(nèi)容：傳播茶文化、茶知識、茶健康，關注茶事活動、茶博會，宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告，還有茶文學、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富，切實為大家真心服務。
